Curiosidades + Saúde
A cebolinha possui vitamina A que atua como anti oxidante, fortalece o sistema imunológico , melhora a visão e ajuda no crescimento do cabelo. Outra vitamina presente é a C, que ajuda na prevenção de muitas doenças e retarda o envelhecimento. Ainda é possível encontrar na cebolinha minerais como cálcio e fósforo e também a niacina que estimula o apetite e deixa a pele mais bonita.
Onde Usar
Vai bem com saladas, legumes frios e quentes, sopas, grãos, queijos e molhos frescos para todos os tipos de carnes, especialmente as brancas e os pescados. Lembre-se: a cebolinha fresca sempre deve ser adicionada no final do preparo, pois não pode queimar ou cozinhar demais.